Juntar linguini com camarão nunca soube tão bem. Nesta receita vai encontrar todo o sabor que procura ao mesmo tempo que reduz o sal à mesa. Com a ajuda da maionese com baixo teor de sal Pingo Doce, é um prato que vai repetir mais vezes.
Ingredientes
miolo de camarão congelado
300 g
mix de pimentas
1 q.b.
açafrão
1 c. de sopa
cebola
1 unid. (100 g)
alho
2 dente
azeite virgem extra Pingo Doce
1 c. de sopa
tomate de rama maduro
2 unid. (160 g)
coentros
½ molho
linguini
400 g
maionese com baixo teor de sal
3 c. de sopa
Preparação
Passo 1
Tempere o miolo de camarão já descongelado com o mix de pimentas e o açafrão.
Passo 2
Numa frigideira, salteie a cebola e o alho picados no azeite. Deixe cozinhar por 3 minutos.
Passo 3
Junte o miolo de camarão e envolva. Cozinhe cerca de 4 minutos.
Passo 4
Acrescente o tomate picado, cozinhe por mais 2 minutos e, em seguida, adicione metade dos coentros picados.
Passo 5
Coloque um tacho ao lume com água. Cozinhe o linguini conforme as instruções da embalagem.
Passo 6
Escorra a massa e adicione à frigideira. Envolva e junte a maionese e os restantes coentros. Misture bem e sirva de imediato.
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